Γράφει η Ζαφειρώ Χατζοπούλου

Διαβλέποντας τις επιπτώσεις της κρίσης στο διαρκώς συρρικνωμένο εισόδημά τους αλλά και υιοθετώντας την άποψη ειδικών που μιλούν για μεγάλη ζήτηση των ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό-τα οφέλη άλλωστε της ελληνικής διατροφής στον ανθρώπινο οργανισμό είναι γνωστά στη διεθνή αγορά, κερδίζοντας εγκωμιαστικά σχόλια- ολοένα και μεγαλώνει ο αριθμός των Ελλήνων-κυρίως των μεσαιο-μικροπαραγωγών- που στρέφονται στην εξωστρεφή δράση τους, πραγματοποιώντας εξαγωγές των προϊόντων τους. Έτσι δεν θα πρέπει να προκαλεί εντύπωση γιατί η Ελλάδα αύξησε κατά 12% τις εξαγωγές της το πρώτο τρίμηνο της τρέχουσας χρονιάς, αποτελώντας τη μοναδική χώρα της ευρωζώνης η οποία κατέγραψε, σύμφωνα με την Eurostat, αυτή τη μεγάλη αύξηση το εξεταζόμενο χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με στοιχεία της γερμανικής Στατιστικής Υπηρεσίας, από τις συνολικές εισαγωγές ελληνικών προϊόντων το 2011, το 13,5% αντιστοιχεί σε εισαγωγές φαρμάκων ενώ μόλις το 7,5% σε εισαγωγές λαδιού, φέτας, ούζου και ελιάς. Δεν είναι ωστόσο εύκολο τα ελληνικά αγροτικά προϊόντα να βρουν το δρόμο για τα ράφια των γερμανικών σουπερμάρκετ. Τα ελληνικά προϊόντα για να μπορούν να είναι εξαγώγιμα θα πρέπει να διαθέτουν υψηλή ποιότητα, χαμηλή τιμή, να είναι διαθέσιμα σε μεγάλες ποσότητες και οι προϋποθέσεις αυτές να έχουν διάρκεια. Αυτά υποστηρίζει ο Γιόαχιμ Σαλίνσκι, ο οποίος έχει γράψει πολλά άρθρα στην εφημερίδα «Lebensmittel», τη μεγαλύτερη εφημερίδα του κλάδου. «Όταν σκέφτομαι το θέμα ελληνικά κρασιά, αμέσως έρχεται στο μυαλό μου ότι είναι πάρα πολύ ακριβά. Είναι πράγματι πολύ καλά αλλά η αναλογία τιμής και ποιότητας δεν αντιστοιχεί. Δεν πληρώνω 18 ευρώ για ένα μπουκάλι κρασί, μόνο και μόνο γιατί οι ελληνικές δομές απαιτούν κάτι τέτοιο». Για το διευθυντή- Representative in Greece της Messe Düsseldorf GmbH,  Πέτρο Μιχελιδάκη,  θα πρέπει πρώτα να γίνει μια καλή έρευνα αγοράς και να διαπιστωθεί εάν τα προϊόντα αντιστοιχούν στην ποιότητα και στην αγορά και κατά δεύτερον να δημιουργηθούν συνεργασίες και συνεταιρισμοί που λειτουργούν.

Για τον Γιόαχιμ Σαλίνσκι σημαντικό είναι τα ελληνικά προϊόντα να αποκτήσουν ταυτότητα, όπως για παράδειγμα ροδάκινα από τη Βέροια, μήλα από το Πήλιο κλπ. Το να καταφέρουν να ξεχωρίζουν τα ελληνικά προϊόντα σε μια αγορά παγκοσμιοποιημένη, είναι η μόνη πιθανότητα να προωθηθούν στις αγορές του εξωτερικού. «Σαν Γερμανοί καταναλωτές ίσως να δείχναμε μεγαλύτερη συμπάθεια για τα ελληνικά προϊόντα εάν μας ενημέρωναν για την προέλευσή τους και την αξία τους. Δεν συμβαίνει όμως κάτι τέτοιο», λέει με νόημα.

Πηγή: DW