Μετά την απόφαση της UNESCO να συμπεριλάβει τη μεσογειακή διατροφή, για την οποία φημίζεται η χώρα μας παγκοσμίως, στη Παγκόσμια Λίστα της Εθνικής- Πολιτισμικής Κληρονομιάς, διεθνή δημοσιεύματα αναφέρονται διεξοδικά στις ευεργετικές επιδράσεις της ελληνικής γαστρονομίας- κουζίνας στην υγεία. Ορισμένα μάλιστα προτρέπουν ακόμα και τους «απαιτητικούς» γευσιγνώστες να δοκιμάσουν τις τοπικές γεύσεις και τα εδέσματα τα οποία «φιλοξενούνται» σε φεστιβάλ τα οποία πραγματοποιούνται και στην Ελλάδα!!!