Η ιστορία, η αρχιτεκτονική και η γαστρονοµία της Ελλάδας είναι ο πολιτισµός της Ελλάδας για τον οποίο ο επισκέπτης έρχεται στη χώρα µας.

H διαφοροποίηση και η αποτελεσµατική στόχευση του τουριστικού προϊόντος αποτελεί τη λύση για την προσέλκυση του παγκόσµιου τουριστικού κοινού, σύµφωνα µε την Αντιπρόεδρο του οργανισµού των Ιστορικών Ξενοδοχείων και ιδρύτρια των Ελληνικών Ιστορικών Ξενοδοχείων Υάδες, Βαρβάρα Αυδή. Η ίδια µιλώντας στην Οικονοµική Επιθεώρηση υπογραµµίζει ότι ο τουρισµός στην Ελλάδα ξεκινάει από τον πολιτισµό και έχει ιδιαίτερη σηµασία η ανάδειξη της ελληνικής ιστορικής κληρονοµιάς να πραγµατοποιηθεί θεσµικά µέσα από συντονισµένες δράσεις, καθώς πλέον ο ανταγωνισµός στο χώρο είναι παγκόσµιος,έχοντας ξεφύγει προ πολλού από τα στενά όρια της τοποθεσίας ή της χώρας.

Όσον αφορά στα µέσα προβολής των ιστορικών ξενοδοχείων αποκαλύπτει ότι παρότι «ιστορικά»είναι τα πλέον σύγχρονα µε τα κοινωνικάµέσα δικτύωσης(socialmedia),τοmobile και ίντερνετ marketing να θεωρούνται απαραίτητα εργαλεία για την προσέγγιση των εν δυνάµει καταναλωτών. Στην προσπάθεια αυτή τα ξενοδοχεία µέλη των Ιστορικών Ξενοδοχείων Υάδες αποτελούν ζωντανά µνηµεία πολιτισµού, προσφέροντας στον επισκέπτη τη µοναδική εµπειρία διαµονής σε ένα χώρο µε ιστορία, ποιότητα και γεµάτο Ελλάδα. Τέλος, υπογραµµίζει την πίστη της ότι ο Ελληνικός τουρισµός αποτελεί το διαβατήριο της Ελλάδας για όλες της ενέργειες της χώρας.

Ποιες πιστεύετε ότι είναι οι δυνατότητες του ιστορικού τουρισµού κατά την παρούσα χρονική περίοδο;

Το 81% των τουριστών που επισκέπτονται ένα νέο προορισµό περιλαµβάνουν τουλάχιστον µια δράση µε ιστορικό ή πολιτιστικό χαρακτήρα. Στην περίοδο της παγκοσιοποίησης του τουριστικού προϊόντος, η διαφοροποίηση, καθώς και η αποτελεσµατική στόχευση έρχονται να παίξουν σηµαντικό ρόλο στην προσέλκυση τουριστών. Ο ιστορικός τουρισµός ενσωµατώνει τη διαµονή σε ξενοδοχεία που λειτουργούν σε κτήρια ιστορικής σηµασίας, την εξερεύνηση των πολιτιστικών δρόµων, τη συµµετοχή σε πολιτιστικές εκδηλώσεις του τόπου και επισκέψεις σε τόπους ιστορικού και πολιτιστικού ενδιαφέροντος. Ο ιστορικός τουρισµός συνεπώς συγκεντρώνει επιχειρήσεις και φορείς που δραστηριοποιούνται σε µια περιοχή, συµβάλλοντας µε καθοριστικό τρόπο στη βιώσιµη οικονοµική ανάπτυξη της περιοχής.

Η πλούσια ελληνική ιστορική κληρονοµιά πώς πιστεύετε ότι µπορεί να αναδειχθεί περισσότερο προς όφελος της ανάπτυξης του τουρισµού της χώρας;

Η πεποίθησή µου είναι ότι έχουµε χρέος προς την ελληνική ιστορική κληρονοµιά να την αναδείξουµε καταρχήν µε µια ενιαία ταυτότητα και στη συνέχεια τµηµατικά ανά χαρακτηριστικό, χρονική περίοδο, ή περιοχή. Ο τουρισµός στην Ελλάδα ξεκινάει από τον πολιτισµό. Η ιστορία, η θρησκεία, η αρχιτεκτονική και η γαστρονοµία της Ελλάδας είναι ο πολιτισµός της Ελλάδας για τον οποίο ο επισκέπτης έρχεται στη χώρα µας και θέλει να γνωρίσει. Είναι σηµαντικό, λοιπόν, να γίνουν θεσµικά συντονισµένες δράσεις για την ανάδειξη της ελληνικής ιστορικής κληρονοµιάς, αλλά και του σύγχρονου ελληνικού πολιτισµού. Είναι σηµαντικό να δοθεί κεντρικά η δυνατότητα στις επιχειρήσεις και τους φορείς που δραστηριοποιούνται σε αυτούς τους τοµείς να συµµετάσχουν και να συνεισφέρουν ο καθένας µε τον τρόπο του στις δράσεις, µε µια κοινή ταυτότητα για ένα κοινό στόχο.Με αυτό τον τρόπο, όλοι οι εµπλεκόµενοι στις δράσεις θα είναι τόσο πρεσβευτές του πολιτισµού µας, όσο και θεµατοφύλακες για την προστασία του. Έως σήµερα, διαπιστώνουµε ορισµένες πολύ αξιόλογες δράσεις προβολής του πολιτισµού ή της γαστρονοµίας, οι οποίες όµως είναι αποσπασµατικές, χωρίς κεντρική κατεύθυνση, µε αποτέλεσµα να δηµιουργείται σύγχυση στην αγορά για την ταυτότητα του ελληνικού τουριστικού ή πολιτιστικού προιόντος.

Κατά πόσο ένα ανεξάρτητο ξενοδοχείο σήµερα έχει την ανάγκη της τεχνογνωσίας ενός brand (αλυσίδας), το οποίο θα µπορούσε να το υποστηρίξει χωρίς να χάνει τη µοναδικότητά του ;

Το κλειδί στην ερώτηση σας είναι η “µοναδικότητα” του ξενοδοχείου. Στην εποχή της οµογενοιοποίησης του τουριστικού προιόντος παγκοσµίως, η διαφορά κρίνεται στην επιτυχηµένη διαφοροποίηση ενός ξενοδοχείου από τον ανταγωνισµό του. Και όταν µιλάµε για ανταγωνισµό, αυτός είναι πλέον παγκόσµιος, καθώς έχει ξεφύγει προ πολλού από τα στενά όρια της τοποθεσίας ή της χώρας. Ένα ξενοδοχείο, που θέλει να διαφέρει αλλά και να κερδίσει την απαραίτητη τεχνογνωσία και δύναµη προβολής µέσα από ένα δίκτυο, πρέπει να µελετήσει προσεκτικά τις δυνατότητες που του παρέχονται από τα υπάρχοντα δίκτυα και να επιλέξει κάποιο από αυτά που έχουν ως φιλοσοφία την ανάδειξη της µοναδικότητάς του, χωρίς να το εντάσσουν σε µια λογική κονσερβοποίησης.

Πώς πιστεύετε ότι οι ενέργειες προβολής και δηµοσιότητας στο διεθνή κλάδο του τουρισµού πρέπει να πραγµατοποιούνται ώστε να επιτυγχάνουν το βέλτιστο αποτέλεσµα;

Η τεχνολογία µας παρέχει σήµερα απεριόριστες δυνατότητες προβολής σε διεθνές επίπεδο και άµεσης επικοινωνίας µε τις εν δυνάµει αγορές. Αυτά τα εργαλεία, σε συνδυασµό µε τις παραδοσιακές τεχνικές µάρκετινγκ και πωλήσεων, είναι απαραίτητα για την τοποθέτηση, αλλά και την ανταγωνιστική θέση του ξενοδοχειακού προιόντως διεθνώς. Συγκεκριµένα, για τα ιστορικά ξενοδοχεία, παρόλο που το προϊόν που προβάλλουµε είναι «ιστορικό», οι µέθοδοι και τα εργαλεία που χρησιµοποιούµε είναι τα πιο σύγχρονα για την προσέγγιση των αγορών µας, µε ιδιαίτερη έµφαση στο διαδίκτυο, τα κοινωνικά µέσα δικτύωσης, το mobile marketing, κ.ά.

Θα µπορούσατε να µας πείτε δυο λόγια για την εταιρεία σας, «Yades Greek Historic Hotels», και τη µέχρι σήµερα πορεία της;

Το εγχείρηµα των Ιστορικών Ξενοδοχείων στην Ελλάδα µετρά ήδη έξι χρόνια. Πρωταρχικός µας στόχος ήταν να τοποθετήσουµε την Ελλάδα στο χάρτη του Ιστορικού Τουρισµού και να ξεκινήσουµε µια οργανωµένη προβολή του ιστορικού και πολιτιστικού προιόντος της χώρας µας µέσα από τα ξενοδοχεία. Το ελληνικό δίκτυο ιστορικών ξενοδοχείων Υάδες είναι µέλος των Historic Hotels of Europe, ενός πανευρωπαικού, µή κερδοσκοπικού οργανισµού που προωθεί την πολιτιστική κληρονοµιά της Ευρώπης µέσα από προσεκτικά επιλεγµένα ξενοδοχεία που λειτουργούν σε ιστορικά κτήρια. Τα ξενοδοχεία-µέλη των Ιστορικών Ξενοδοχείων Υάδες αποτελούν ζωντανά µνηµεία πολιτισµού, προσφέροντας στον επισκέπτη τη µοναδική εµπειρία διαµονής σε ένα χώρο µε ιστορία, ποιότητα και γεµάτο Ελλάδα. Τα έξι αυτά χρόνια λειτουργίας, το σήµα των Ιστορικών Ξενδοχείων της Ελλάδας έχει ταξιδέψει σε όλες τις βασικές αγορές της χώρας µας, έχει προβληθεί από τα πιο αξιόπιστα τουριστικά και ταξιδιωτικά έντυπα Ευρώπης και Αµερικής, έχει συνάψει συνεργασίες µε σηµαντικούς ΤΟ και δίκτυα ξενοδοχείων διεθνώς, όπως τα Ιστορικά Ξενοδοχεία της Αµερικής, και έχει παρουσιαστεί σε µεγάλα διεθνή συνέδρια. Σηµαντικό µέρος της ιστορίας και του πολιτισµού µας είναι η γαστρονοµία, στην οποία έχουµε επενδύσει συντονισµένα, και την οποία προβάλαµε πολύ συστηµατικά στην Ευρώπη και την Αµερική το 2011 και το 2012 µέσα από ποικίλες δράσεις.

Ποια πιστεύετε ότι πρέπει να είναι η στρατηγική της Ελλάδας στον τοµέα του τουρισµού και ποιες ενέργειες εκτιµάτε ως απαραίτητες για την ανάπτυξη του κλάδου;

Η βασική µας στρατηγική είναι να αποκτήσουµε µια µακροχρόνια στρατηγική και να την ακολουθήσουµε µε συνέπεια και συνέχεια. Πιστεύω ακράδαντα ότι ο ελληνικός τουρισµός είναι το διαβατήριο της Ελλάδας για όλες της ενέργειες της χώρας. Η πολιτεία πρέπει να τοποθετήσει ή να διατηρήσει την Ελλάδα µέσα στα δρώµενα της Ευρώπης και να χαράξει µια σαφή τουριστική πολιτική που να στηρίζεται στα βασικά χαρακτηριστικά του ελληνικού τουριστικού προιόντως, αλλά και τις διεθνείς τάσεις του τουρισµού που µεταβάλλονται ραγδαία τα τελευταία χρόνια. Ειδικότερα στην περίοδο της οικονοµικής κρίσης που διανύουµε, η πολιτεία οφείλει να στηρίξει δυναµικά το brand και τον προορισµό Ελλάδα. Τώρα είναι η στιγµή να ισχυροποιηθεί η θέση της χώρας στην παγκόσµια αγορά, βάζοντας στόχο την προσέλκυση τουριστών στην Ελλάδα. Σίγουρα δεν µπορούµε να αποφύγουµε την κρίση, ωστόσο αυτό που µπορούµε και οφείλουµε να κάνουµε είναι να τοποθετήσουµε το brand Ελλάδα στη σωστή θέση παγκοσµίως για να αποτελεί ένα δυνατό και ελκυστικό ταξιδιωτικό προορισµό.

Μέλη της εταιρείας Yades Greek Historic Hotels είναι ξενοδοχεία που προβάλλουν µέσα από την ιστορικότητα και την υποδοµή τους την ελληνική κληρονοµιά, όπως το «Αιγιαλός» στη Σαντορίνη, το «Αργέντικον»στη Χίο,το «Αυλή»στην πόλη του Ρεθύµνου, το «Bristol Hotel» στη Θεσσαλονίκη, το «Esperas» στη Σαντορίνη, το «Κεψαλιανά» στο Ρέθυµνο, το «Kyrimai» στη Μάνη της Πελοποννήσου, το «La Moara» στη Φλώρινα,το «Skites» στην Ουρανούπολη της Χαλκιδικής, το «Captain’s House» στην Πρέβεζα,το «Ermioni» στην Ερµιόνη της Αργολίδας,το «Kalimera Archanes Village» στις Αρχάνες του νοµού Ηρακλείου, το «Residence Kiafa» στην Ύδρα και η «Villa Gallini» στη Σιθωνία Χαλκιδικής. Τα εν λόγω ξενοδοχεία συνδυάζουν την ιστορία και τη γοητεία της παράδοσης µε τις σύγχρονες ανέσεις, την πολυτέλεια και την προσωπική φιλοξενία.