Τόνισε χαρακτηριστικά μεταξύ άλλων η ιθύνων νους-συνιδιοκτήτρια της δυναμικής και άκρως εξελισσόμενης βορειοελλαδικής εταιρίας Artion Conferences & Events Δέσποινα Αμαραντίδου στη συνέντευξη που παραχώρησε χθες στην εφημερίδα Αγγελιοφόρος.

Μια συνέντευξη εξαιρετική που-μεταξύ άλλων- υπογραμμίζει τα κακώς κείμενα και το κυριότερο αναδεικνύει τους λόγους για τους οποίους η Ελλάδα και ειδικότερα η Θεσσαλονίκη μπορούν να διεκδικήσουν τη διοργάνωση διεθνών συνεδρίων στην επικράτειά τους. Γεγονός που η ίδια άλλωστε το «απέδειξε» -σε συνεργασία με την Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδας-περίτρανα με τη διεκδίκηση και τελικά την κατοχύρωση του  37ου Διεθνούς Συνεδρίου της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων στο οποίο επικράτησε η Αθήνα, έναντι δύο ισχυρών αντιπάλων -της Κωνσταντινούπολης και του Γιοχάνεσμπουργκ. Έτσι, η Ελλάδα θα βρεθεί στο επίκεντρο της γαστρονομικής κοινότητας,  με στόχο την προσέλκυση περί των 2.000 αρχιμαγείρων από όλον τον κόσμο το 2016, ενώ τη χώρα μας θα επισκεφτούν εκπρόσωποι άνω των 80 χωρών από κάθε άκρη της Γης.

Διαβάστε την αξιόλογη συνέντευξη:

«Από το συνεδριακό τουρισμό αναβλύζουν δυνάμεις που πολλές φορές μένουν αναξιοποίητες και είναι καιρός να τις αξιοποιήσουμε. Πρώτα και κύρια η διεκδίκηση διεθνών συνεδρίων (bidding) και η διοργάνωσή τους στην πόλη μας», τονίζει η κ. Αμαραντίδου και συνεχίζει: «Η διεκδίκηση ενός διεθνούς συνεδρίου είναι πάνω από όλα επένδυση που μπορεί να αποφέρει οικονομικά και κοινωνικά οφέλη σε έναν τόπο: αναδεικνύει σε ευρωπαϊκό ή διεθνές επίπεδο την τοπική ή εθνική επαγγελματική ομάδα που αφορά στο συνέδριο, αναβαθμίζει δηλαδή το ρόλο της τοπικής επιχειρηματικής, επιστημονικής και ακαδημαϊκής κοινότητας στο εξωτερικό, συμβάλλει στην οικονομική ανάπτυξη του τόπου, δίνει δουλειά σε Ελληνες επαγγελματίες που απασχολούνται άμεσα ή έμμεσα με το συνεδριακό τουρισμό, αποτελεί την καλύτερη διαφήμιση ενός τουριστικού προορισμού και ανεβάζει αποτελεσματικά το κοινωνικοοικονομικό status μιας ολόκληρης χώρας».

Προβολή και δημοσιότητα της πόλης

Σύμφωνα με την κ. Αμαραντίδου, η προβολή της πόλης, αλλά και της χώρας που συμμετέχει σε μία διεκδίκηση είναι συνεχής και αδιάλειπτη από την ώρα που η πόλη καταθέτει φάκελο διεκδίκησης μέχρι και την ώρα που γίνεται η ψηφοφορία.

«Σε όλο αυτό το χρονικό διάστημα, η πόλη ως προορισμός γίνεται αντικείμενο συζήτησης μεταξύ σημαντικών ανθρώπων ο λόγος των οποίων μετράει και ο ρόλος τους είναι καθοριστικός στη λήψη αποφάσεων και τη διαμόρφωση κοινής γνώμης», τονίζει η κ. Αμαραντίδου, η οποία επισημαίνει ότι «η μεγαλύτερη κατά το δυνατόν προβολή επιτυγχάνεται στην περίπτωση που η πόλη μας ψηφίζεται και βγαίνουμε νικητές στην αναμέτρηση με τους άλλους τουριστικούς προορισμούς. Εκεί η δημοσιότητα μεγιστοποιείται και μαζί και τα οφέλη που αποκομίζει ένας τόπος από την υλοποίηση του συνεδρίου. Ο τόπος γίνεται πλέον σημείο αναφοράς καθ’ όλη τη διάρκεια της διεξαγωγής αλλά και για πολλά χρόνια μετά από αυτό».

Η Ελλάδα στο επίκεντρο της διεθνούς γαστρονομικής κοινότητας

Ως παράδειγμα στα παραπάνω, η κ. Αμαραντίδου αναφέρεται στη διεκδίκηση του 37ου Διεθνούς Συνεδρίου της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων και την επικράτηση της Αθήνας έναντι δύο ισχυρών αντιπάλων -της Κωνσταντινούπολης και του Γιοχάνεσμπουργκ-, η οποία υπήρξε μία διαδικασία χρονοβόρα, δύσκολη και από τη μεριά τους -ως Επαγγελματίες Διοργανωτές Συνεδρίων- ιδιαίτερα επίμονη για να φέρουν τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα.

«Με την επιτυχία της διεκδίκησης για λογαριασμό της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδας, καταφέραμε να θέσουμε την Ελλάδα στο επίκεντρο της διεθνούς γαστρονομικής κοινότητας εν έτει 2012, με στόχο την προσέλκυση περί των 2.000 αρχιμαγείρων από όλον τον κόσμο το 2016», τονίζει η Δέσποινα Αμαραντίδου και παράλληλα αναφέρεται στα οφέλη που θα αποκομίσει η πόλη από τη διοργάνωση του παραπάνω συνεδρίου τα οποία θα είναι τεράστια, καθώς την Ελλάδα πρόκειται να επισκεφτούν εκπρόσωποι άνω των 80 χωρών από κάθε άκρη της Γης.

«Ετσι θα δώσουμε την ευκαιρία στην ελληνική κουζίνα και τα ελληνικά προϊόντα διατροφής να προβληθούν στο εξωτερικό. Μάλιστα, το αντικείμενο του συνεδρίου, η γαστρονομία, είναι ένα από τα τουριστικά προϊόντα της Ελλάδας που μπορούμε να προωθήσουμε και φυσικά να εξαγάγουμε», αναφέρει η πρόεδρος της εταιρίας Διοργάνωσης Συνεδρίων.

Ολοκληρώνοντας, η κ. Αμαραντίδου τονίζει χαρακτηριστικά ότι «για τη διεκδίκηση διεθνών συνεδρίων χρειαζόμαστε πρώτα από όλα όραμα, πάθος, δέσμευση και φυσικά πολλή δουλειά. Ας μην ξεχνάμε ότι η διαδικασία του bidding αποτελεί μια μακροχρόνια δράση, ξεκινάει σήμερα και ολοκληρώνεται στην καλύτερη περίπτωση σε διάστημα τεσσάρων χρόνων. Η διαδικασία μετάκλησης των Ολυμπιακών Αγώνων στην Ελλάδα αποτελεί μια μικρογραφία αυτής της διαδικασίας».