Η ΑΝΟΔΟΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟ ΜΟΝΤΕΛΟ

 

Photo credits: Hotelbrain

Photo credits: Hotelbrain

Η είσοδος του ελληνικού τουρισμού σε τροχιά ανάπτυξης, αλλά και η ανάγκη για αναβάθμιση του προσφερόμενου ξενοδοχειακού προϊόντος προκειμένου τα ελληνικά πακέτα να γίνουν ακόμη πιο ανταγωνιστικά σε σύγκριση με τις ανταγωνίστριες χώρες, έχουν στρώσει το έδαφος για τη δραστηριοποίηση ισχυρών εταιρειών διαχείρισης ξενοδοχείων. Οι εταιρείες hotel management, όπως κοινώς αποκαλούνται, έχουν κάνει ήδη τα πρώτα τους βήματα στον ξενοδοχειακό κλάδο, αναλαμβάνοντας όχι μόνο την προώθηση και την αναδιοργάνωση των μεγάλων ξενοδοχείων, αλλά και πολλών μικρών οικογενειακών μονάδων που λειτουργούσαν μέχρι σήμερα με το μοντέλο του «room to let».

Η παρουσία της Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc. στην Ελλάδα την τελευταία δεκαετία δείχνει τη δυναμική των εταιρειών διαχείρισης. Αν και πρόσφατα η Starwood αποχώρησε από το management του Αστέρα Βουλιαγμένης, το χαρτοφυλάκιό της παραμένει ισχυρό, καθώς διαχειρίζεται το Μεγάλη Βρετανία και το King George. Επίσης, ο αμερικανικός τουριστικός κολοσσός έχει τη διαχείριση των ξενοδοχείων Blue Palace Resort & Spa στην Ελούντα της Κρήτης, το Santa Marina Resort στη Μύκονο, το Vedema Resort και το Mystique στη Σαντορίνη, το Sheraton στη Ρόδο και φυσικά το υπερπολυτελές Costa Navarino της ΤΕΜΕΣ του ομίλου Κωνσταντακόπουλου.

Γιατί όμως όλο και περισσότερα ξενοδοχεία έχουν στραφεί στη λύση του hotel management; Όπως σημειώνει στο Capital.gr o Πάνος Παλαιολόγος, πρόεδρος και ιδρυτής της HotelBrain, η οποία εξειδικεύεται στο management και στην ανάπτυξη ξενοδοχειακών μονάδων καθώς και στην παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών, στην Ελλάδα, αν εξαιρέσει κανείς τις μεγάλες αλυσίδες ή μονάδες, τα περισσότερα ξενοδοχεία είναι οικογενειακές επιχειρήσεις, τα οποία μέχρι και πριν από λίγα χρόνια οι ίδιοι οι ξενοδόχοι μπορούσαν να τα διαχειρίζονται και μόνοι τους με επιτυχία.

«Τώρα όμως τα πράγματα άλλαξαν. Για να μπορέσει να είναι ανταγωνιστικό ένα ξενοδοχείο χρειάζεται πολλά που δεν μπορούν να γίνουν από έναν –εκτός κι αν μιλάμε για κάποιον ηπερήρωα» εξηγεί ο πρόεδρος της HotelBrain. Χρειάζεται αυτός που διευθύνει το ξενοδοχείο να γνωρίζει από revenue management, από on line marketing, on line και flash sales, να διαθέτει τμήματα HR, quality control, cost control και ένα σωρό άλλα. Από την άλλη ως οικογενειακή επιχείρηση έχει μειωμένες δυνατότητες, δεν μπορεί να υποστηρίξει όλα αυτά τα τμήματα.

Το κενό αυτό έρχονται να καλύψουν οι εταιρείες διαχείρισης. Χωρίς να χρειαστεί ο ξενοδόχος να πουλήσει, ή και να νοικιάσει το ξενοδοχείο του, αποκτά έναν συνεργάτη με μεγάλο know how ο οποίος τον βοηθά να πετύχει τα maximum αποτελέσματα. Για παράδειγμα, η συγκεκριμένη εταιρεία, το portfolio της οποίας ξεπερνά τις 80 μονάδες, εντάσσει τα ξενοδοχεία που αναλαμβάνει σε διεθνή affiliations (groups ανεξάρτητων ξενοδοχείων) μέσω των οποίων αποκτούν: α) υπόσταση στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη β) πρόσβαση σε κανάλια marketing και πωλήσεων, τα οποία θα ήταν πολύ δύσκολο ή εξαιρετικά μακροπρόθεσμο να προσεγγίσουν μόνα τους τα ξενοδοχεία και γ) αναγνωρισιμότητα καθώς και πιστοποίηση της ποιότητάς τους. «Υπό αυτή την έννοια βοηθάμε τα ξενοδοχεία που διαχειριζόμαστε να προσφέρουν αφενός υπηρεσίες διεθνών ποιοτικών standards και αφετέρου να γίνονται καθημερινά οικοδεσπότες υψηλού επιπέδου επισκεπτών από όλον τον κόσμο» καταλήγει ο κ. Παλαιολόγος.

 

 

Πηγή: capital.gr 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.