ΣΤΟΥΣ ΔΡΟΜΟΥΣ ΤΟΥ ΜΕΤΑΞΙΟΥ ΦΕΤΟΣ ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛ SANI GOURMET

 

 

Ο διάσημος δρόμος του Μεταξιού περνάει φέτος από την Χαλκιδική! Έως τις 19 Μαΐου στο Sani Gourmet Festival θα απολαύσετε τις δημιουργίες κορυφαίων σεφ της διεθνής γαστρονομίας που θα σας ταξιδέψουν σε ένα μωσαϊκό πολιτισμών και γεύσεων.

Από όλες τις πολιτιστικές ανταλλαγές που έλαβαν χώρα μέσα στους αιώνες στο διάσημο Δρόμο του Μεταξιού, αυτή που επηρεάστηκε καθοριστικά ήταν η γαστρονομία. Από την Κίνα, και μέσω Ινδίας, Ιράν, Τουρκίας, Ελλάδας μέχρι την Ιταλία… τα γαστρονομικά ίχνη που άφησαν οι έμποροι και οι ταξιδιώτες από την Ασία στη Μεσόγειο έχουν μείνει αναλλοίωτα μέχρι και σήμερα.

Και από τις 9 μέχρι τις 18 Μαΐου ο δρόμος περνάει από το γνωστό Sani Resort στην Κασσάνδρα της Χαλκιδικής για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.

Το ετήσιο φεστιβάλ Sani Resort βάζει φέτος στο επίκεντρο τις κουζίνες του κόσμου μέσα από το πρίσμα του «Δρόμου του Μεταξιού».

Ποια ήταν η επίδραση της Ασίας στην Ευρώπη; Πώς το ρύζι, για παράδειγμα, εξελίχθηκε μέσα από τις συνταγές της ευρωπαϊκής κουζίνας; Πώς τα ζυμαρικά και η σόγια ρίζωσαν στην γαστρονομική κουλτούρα κάθε χώρας;

Αυτά και πολλά ακόμη ερωτήματα θα αποτελέσουν τη βάση του διαλόγου μεταξύ των διάσημων προσκεκλημένων σεφ της Κινεζικής, Ινδικής, Ιρανικής, Ιταλικής, ακόμα και της σύγχρονης Οθωμανικής κουζίνας.

Και φυσικά της Ελληνικής κουζίνας μέσα από τις γαστρονομικές δημιουργίες του Χρύσανθου Καραμολέγκου, ενός από τους βασικότερους εκπροσώπους της δημιουργικής ελληνικής κουζίνας και σεφ στο εστιατόριο Ντομάτα του Sani Resort.

Άλλοι διάσημοι σεφ, που θα δημιουργήσουν γαστρονομικά θαύματα στα εστιατόρια του Sani φέτος, είναι από την Ιταλία οι Andrea Fusco και Riccardo Di Giacinto, από την Ινδία οι Manju Mahli και Monisha Bharadwaj, από την Τουρκία ο Ugur Alparslan, από την Κίνα ο Jereme Leung και από το Ιράν η Najmieh Batmanglij –  όλοι κορυφαίοι εμπνευστές της εθνικής τους κουζίνας. Ανάμεσα τους και ο γνωστός Έλληνας σεφ, βραβευμένος με 2 Michelin αστέρια, Νίκος Καραθάνος.

Οι δημιουργίες των σεφ, οι γεύσεις και τα αρώματά τους, θα προσφέρουν την ευκαιρία να γνωρίσουμε αυτούς τους διαφορετικούς πολιτισμούς. Κύριος σκοπός: η σύνθεση ενός γαστρονομικού μωσαϊκού το οποίο θα μας βοηθήσει να κατανοήσουμε το πως το φαγητό μπορεί και ενώνει πολιτισμούς τόσο ξεχωριστούς από την Ασία και την Ευρώπη.

 

Πηγή: discovergreece.com

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.