Ιδιαίτερη προτίμηση στην ελληνική κουζίνα δείχνουν οι κάτοικοι του Λονδίνου, αλλά και οι τουρίστες της πόλης, καθώς προτιμούν να επισκεφθούν το ελληνικό εστιατόριο «Real Greek» προκειμένου να ικανοποιήσουν την όρεξή τους.

Η ομάδα των Ελλήνων της Real Group που δραστηριοποιείται σε μαγαζιά εστίασης, άνοιξαν χθες το έβδομο μαγαζί της επιτυχημένης αλυσίδας, το οποίο θα βρίσκεται στο Windsor και θα είναι το πρώτο που θα εκτείνεται εκτός του μητροπολιτικού κέντρου της βρετανικής πρωτεύουσας.

Το εστιατόριο είναι 2.500 τ.μ. θα μπορεί να φιλοξενήσει 130 κουβέρ και θα δημιουργήσει περίπου 20 νέες θέσεις εργασίας στην περιοχή. Το νέο εστιατόριο που διευθύνεται από τον γενικό διευθυντή, Χρήστο Βενέτη, είναι το έβδομο της ομάδας και αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης στρατηγικής επέκτασης, εντός και εκτός Λονδίνου.

Ο ιδιοκτήτης και επικεφαλής των εργασιών του Real Greek μιλώντας στο «Caterer & Hotelkeeper» είπε: «Διαπιστώνουμε ότι η ελληνική και η κουζίνα της ανατολικής Μεσογείου είναι αρκετά δημοφιλείς, καθώς φροντίζουν για την επιθυμία των ανθρώπων να τρώνε υγιεινά. Έχουμε την πρόθεση να ικανοποιηθεί η αυξανόμενη ζήτηση από το άνοιγμα δύο εστιατορίων κάθε χρόνο. Οι πελάτες μας προσβλέπουμε να είναι τουρίστες, αλλά και άνθρωποι της τοπικής κοινωνίας».

Όλα άρχισαν το 1999, όταν ο σεφ Θοδωρής Κυριακού άνοιξε το εστιατόριο «Τhe Real Greek» στη συνοικία Hoxton του Λονδίνου. Οι κάτοικοι της βρετανικής πρωτεύουσας ανταποκρίθηκαν θερμά στο άνοιγμα του νέου εστιατορίου που πρότεινε παραδοσιακά πιάτα από την ελληνική κουζίνα, αλλά και διάφορες μεσογειακές γεύσεις. Η επιτυχία ήταν τόσο μεγάλη, που σήμερα το «Τhe Real Greek» είναι μια αλυσίδα που απαρτίζεται από 7 εστιατόρια, όλα στην περιοχή του Λονδίνου.

Η συνταγή του Θοδωρή Κυριακού πέτυχε. Το μυστικό βρίσκεται σε δυο λέξεις: απλότητα κι αυθεντικότητα. Στόχος του δεν ήταν μόνο να προσελκύσει το αγγλικό κοινό για να του συστήσει τη γνήσια ελληνική κουζίνα, αλλά και τους Έλληνες που ζουν στο Λονδίνο και νοσταλγούν το σπιτικό φαγητό της «μαμάς πατρίδας». Χωριάτικη σαλάτα, ρεβίθια, ταραμοσαλάτα, ντολμαδάκια, γίγαντες πλακί, κεφτέδες, καλαμαράκια, σουβλάκι με πίτα είναι μερικά από τα πιάτα που προτείνονται.

Μόνιμος κάτοικος ή όχι του Λονδίνου, αν επιθυμείτε να πάρετε μια γεύση από Ελλάδα, τα εστιατόρια «Τhe Real Greek» σας έχουν τη λύση στο πιάτο.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα: www.therealgreek.com.