CAPE SOUNIO: «ΗΜΕΡΕΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ- ΤΟ ΚΑΛΑΝΤΑΡΙ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ» |

Στο Cape Sounio ή αλλιώς την Αττική Ριβιέρα θα έχετε καθόλη τη διάρκεια του καλοκαιριού να γνωρίσετε το… καλαντάρι της γεύσης που ετοίμασε για εσάς και να γευτείτε την πιο δημιουργική κουζίνα της Grecotel.

Το Cape Sounio τιμά την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος μέσα από την ελληνική γαστρονομία και το γιορτάζει μ’ ένα ειδικά εμπνευσμένο μενού με βιολογικά προϊόντα από την παραδοσιακή φάρμα Agreco στο Ρέθυμνο Κρήτης, σ’ ένα από τα πιο εντυπωσιακά φυσικά τοπία του κόσμου. Η φημισμένη κρητική κουζίνα έρχεται απ’ευθείας «από το μποστάνι του ξενοδοχείου στο τραπέζι σας», μέσα από τις γευστικές δημιουργίες του ExecutiveChef Σάκη Τζανέτου.

Από την Πέμπτη, 5 Ιουνίου ως την Δευτέρα, 9 Ιουνίου, φέρνουμε την Κρήτη στο Cape Sounio! Η αναβίωση του διαβόητου κρητικού γάμου μέσα από τα φαγητά του παραδοσιακού γαμήλιου τραπεζιού και οι μεθυστικοί ήχοι της μεγαλονήσου, θα σας αφήσουν μία αξέχαστη εμπειρία. Σύμμαχος μας η τοποθεσία… που ενώνει Κρήτη και Σούνιο μέσα από τους μύθους του Αιγαίου, το οποίο και απλώνεται κάτω από τα μπάνγκαλοους του Cape Sounio…

Σε όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού μπορείτε να απολαύσετε ειδικές θεματικές βραδιές του προγράμματος “Grecotel: Ημέρες Γαστρονομίας – Το καλαντάρι της γεύσης” στο Cape Sounio αγναντεύοντας το Ναό του Ποσειδώνα μέσα από τα πεύκα του αττικού τοπίου. Τα προϊόντα των μενού θα προέρχονται από το μποστάνι του ξενοδοχείου και την πολυβραβευμένη σαν το «Μοναδικό Ελληνικό Παράδειγμα Κρητικής Φιλοξενίας» φάρμα Agreco, η οποία επιμένει να τιμά το περιβάλλον κάθε μέρα του χρόνου, μέσα από τη βιώσιμη βιολογική καλλιέργεια.

Το πρόγραμμα επιπλέον περιλαμβάνει: Αφιέρωμα στο Μουντιάλ με φεστιβάλ μπύρας, Ρομαντικές βραδιές με την πανσέληνο να φωτίζει το Ναό του Ποσειδώνα (Αφροδισιακό μενού), Γαστρονομικές εβδομάδες Γαλλικής & Ιταλικής κουζίνας & εβδομάδα με τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα ως δείγμα αναγνώρισης για τον κόπο του Έλληνα αγρότη και παραγωγού.

Αναλυτικότερα:

“Το καλαντάρι της γεύσης”

ΙΟΥΝΙΟΣ 2014

Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΦΑΡΜΑ AGRECO

“ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ” ΣΤΟ GRECOTELCAPESOUNIO

ΠΕΜΠΤΗ 5/6

ΕΟΡΤΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ

“ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΗΠΟ ΜΑΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ”

Το περιβάλλον συνδέεται άμεσα με την διατροφή μας. Όσο πιο αγνά είναι τα υλικά, τόσο πιο απολαυστική είναι η γεύση τους… Τα νοστιμότερα πιάτα είναι αυτά που μαγειρεύονται με προϊόντα από σπιτικά μποστάνια.

Γι’ αυτό κι’ εμείς, για να τιμήσουμε την Παγκόσμια Μέρα Περιβάλλοντος, σας προσκαλούμε για μια προσωπική ξενάγηση στο δικό μας μποστάνι από τον ExecutiveChef Σάκη Τζανέτο.

Πρώτα αγγίξτε και μυρίστε τα ελληνικά αγαθά στο ευωδιαστό και γεμάτο χρώματα περιβόλι μας και μετά γευτείτε τα πιο φρέσκα και λαχταριστά λαχανικά και προϊόντα μαγειρεμένα στο πιάτο σας.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 6/6 & ΣΑΒΒΑΤΟ 7/6

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΚΥΡΙΑΚΗ 8/6

“ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΓΑΜΟΣ”

Όποιος δεν έχει πάει σε παραδοσιακό κρητικό γάμο, δεν γνωρίζει τι θα πει Κρήτη. Έτσι τουλάχιστον ισχυρίζονται οι Κρητικοί. Δεν υπάρχει λοιπόν καλύτερη αφορμή για να επιχειρήσουμε να αναβιώσουμε τον αυθεντικό Κρητικό Γάμο! Το παραδοσιακό κρητικό φαγητό που σερβίρεται στους γάμους, τα γαμήλια ήθη και έθιμα της μεγαλονήσου ζωντανεύουν στο CapeSounio και δίνουν μια ισχυρή δόση από Κρήτη όχι μόνο στον ουρανίσκο, αλλά σε όλες τις αισθήσεις σας! Και βέβαια κρητικό γλέντι χωρίς ζωντανή μουσική δεν γίνεται, γι’ αυτό και ο παραδοσιακός Σύλλογος «Δροσουλίτες» θα πλαισιώσει τη βραδιά.

ΔΕΥΤΕΡΑ 9/6

του ΑΓΙΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ

ΣΥΝΑΥΛΙΑ με Κρητική Παραδοσιακή Μουσική

Ο διαπεραστικός στίχος, ο μελωδικός ρυθμός, το γλυκό κάλεσμα της λύρας είναι στοιχεία της κρητικής μουσικής. Εάν λοιπόν θέλετε να αισθανθείτε πως βρίσκεστε για λίγο στην μεγαλόνησο, σας καλούμε σε μία υπέροχη συναυλία με παραδοσιακούς κρητικούς ήχους και μελωδίες, λεβέντικους χορούς και κέφι μέχρι το πρωί.

ΠΕΜΠΤΗ 12/6 – ΚΥΡΙΑΚΗ 15/6

ΜΟΥΝΤΙΑΛ 2014

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΥΡΑΣ

Το ποδόσφαιρο ως θέαμα συνδέεται με μπύρες και απολαυστικούς μεζέδες για συνοδεία. Πόσο μάλλον όταν μιλάμε για τη μεγαλύτερη γιορτή της στρογγυλής θεάς, που δεν είναι άλλη από το Μουντιάλ! Τις ημέρες του Μουντιάλ λοιπόν οργανώνουμε Φεστιβάλ Μπύρας με πικάντικες λιχουδιές που ταιριάζουν στην δροσιά και τη γεύση του ζύθου και βέβαια μια μεγάλη ποικιλία από ετικέτες μπύρας.

ΔΕΥΤΕΡΑ 16/6 – ΚΥΡΙΑΚΗ 22/6

ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Μία από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές ανά τον κόσμο και για κάθε ηλικία: η σοκολάτα. Της αφιερώνουμε μια ολόκληρη εβδομάδα και σας δίνουμε την ευκαιρία να την γνωρίσετε καλύτερα μέσα από πρωτότυπους γευστικούς συνδυασμούς. Σπιτικά παγωτά με βάση τη σοκολάτα συνδυάζονται με άλλες γεύσεις λαχανικών, όπως παγωτό παντζάρι ή παγωτό από σέλερι. Επίσης δοκιμάστε την σοκολάτα με ευωδιαστά αρωματικά βότανα από το μποστάνι μας και με γρανίτες με μυρωδικά.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 27/6

ΠΑΝΣΕΛΗΝΟΣ

ΑΦΡΟΔΙΣΙΑΚΟ ΜΕΝΟΥ

Η Πανσέληνος του έρωτα γιορτάζεται μέσα από ένα εφευρετικό και πρωτότυπο αφροδισιακό μενού. Πιστεύουμε ότι ο έρωτας πράγματι περνάει από το στομάχι και επιχειρούμε να αφυπνίσουμε τις αισθήσεις σας μ’ ένα περιπετειώδες ταξίδι γεύσεων, διαφορετικό για τον άντρα και τη γυναίκα. Ένα εγκεφαλικό παιχνίδι υλικών, γεύσεων και αισθήσεων υπόσχεται μια μαγική βραδιά κάτω από το φως της πανσελήνου.

ΣΑΒΒΑΤΟ 28/6

ΓΕΥΣΕΙΣ ΒΥΘΟΥ

Ο Ναός του Ποσειδώνα και το φως της Πανσελήνου αποτελούν το κατάλληλο σκηνικό για να απολαύσουμε… γεύσεις βυθού! Το Αιγαίο κρύβει αμέτρητους γευστικούς θησαυρούς οι οποίοι στα χέρια του ExecutiveChef μας Σάκη Τζανέτου γίνονται απολαυστικά θαλασσινά πιάτα. Ψάρια, θαλασσινά και φρούτα της θάλασσας απλώνονται μπροστά σας σε συνδυασμούς που θα σας αιφνιδιάσουν και θα σας αποζημιώσουν.

ΚΥΡΙΑΚΗ 29/6

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ

Το Ελληνικό ριζότο δεν είναι άλλο από το κριθαράκι. Το κριθαράκι που μας θυμίζει την κουζίνα της μαμάς μας. Αφιερώνουμε στο παραδοσιακό αυτό ζυμαρικό μας μια βραδιά και σας δίνουμε την ευκαιρία να το δοκιμάσετε με θαλασσινά, αγνό και νόστιμο κρέας, φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά από το μποστάνι μας που ευωδιάζουν Ελλάδα. Μαγειρεμένο με γνώση και μεράκι, το κριθαράκι, συνδυάζεται με Ελληνικά προϊόντα και εκλεκτά Ελληνικά τυριά και δίνει την πιο γκουρμέ εκδοχή του…

ΙΟΥΛΙΟΣ 2014

ΤΡΙΤΗ 1/7

ΜΟΥΝΤΙΑΛ 2014

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΥΡΑΣ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 4/7 – ΚΥΡΙΑΚΗ 6/7

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΥΡΑΣ

Οι “Γεύσεις στον αφρό” είναι ένα απολαυστικό μενού με βασικό στοιχείο την μπύρα. Μ’ αυτό το μενού σας καλωσορίζουμε στο δικό μας φεστιβάλ μπύρας με μυρωδιά καλοκαιριού και φυσικά σπάνιες γεύσεις. Οχτώ διαφορετικές μπύρες συνδυάζονται αρμονικά με οχτώ διαφορετικά πιάτα. Η μπύρα γίνεται ιδανικό συνοδευτικό για το εξαιρετικά πιάτα αλλά και πολύτιμο υλικό στη διαδικασία του μαγειρέματος. Το κρέας, το ψάρι, τα λαχανικά, το κουρκούτι, ακόμη και γλυκά, επιδόρπια και παγωτά, παίρνουν μια άλλη γευστική διάσταση που μάλλον θα ιντριγκάρει λάτρεις της μπύρας και μη.

ΤΡΙΤΗ 8/7 & ΤΕΤΑΡΤΗ 9/7

ΜΟΥΝΤΙΑΛ 2014

ΗΜΙΤΕΛΙΚΟΙ

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΥΡΑΣ

Το ποδόσφαιρο ως θέαμα συνδέεται με μπύρες και απολαυστικούς μεζέδες για συνοδεία. Πόσο μάλλον όταν μιλάμε για τη μεγαλύτερη γιορτή της στρογγυλής θεάς, που δεν είναι άλλη από το Μουντιάλ! Στους ημιτελικούς του Μουντιάλ λοιπόν οργανώνουμε Φεστιβάλ Μπύρας με πικάντικες λιχουδιές που ταιριάζουν στην δροσιά και τη γεύση του ζύθου και βέβαια μια μεγάλη ποικιλία από ετικέτες μπύρας.

ΣΑΒΒΑΤΟ 12/7

ΜΟΥΝΤΙΑΛ 2014

ΗΜΙΤΕΛΙΚΟΙ

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΥΡΑΣ

Το ποδόσφαιρο ως θέαμα συνδέεται με μπύρες και απολαυστικούς μεζέδες για συνοδεία. Πόσο μάλλον όταν μιλάμε για τη μεγαλύτερη γιορτή της στρογγυλής θεάς, που δεν είναι άλλη από το Μουντιάλ! Στους ημιτελικούς του Μουντιάλ λοιπόν οργανώνουμε Φεστιβάλ Μπύρας με πικάντικες λιχουδιές που ταιριάζουν στην δροσιά και τη γεύση του ζύθου και βέβαια μια μεγάλη ποικιλία από ετικέτες μπύρας.

ΚΥΡΙΑΚΗ 13/7

ΜΟΥΝΤΙΑΛ 2014

ΤΕΛΙΚΟΣ

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΠΥΡΑΣ

Το ποδόσφαιρο ως θέαμα συνδέεται με μπύρες και απολαυστικούς μεζέδες για συνοδεία. Πόσο μάλλον όταν μιλάμε για τη μεγαλύτερη γιορτή της στρογγυλής θεάς, που δεν είναι άλλη από το Μουντιάλ! Στον τελικό του Μουντιάλ λοιπόν οργανώνουμε Φεστιβάλ Μπύρας με πικάντικες λιχουδιές που ταιριάζουν στην δροσιά και τη γεύση του ζύθου και βέβαια μια μεγάλη ποικιλία από ετικέτες μπύρας.

ΔΕΥΤΕΡΑ 14/7 – ΚΥΡΙΑΚΗ 20/7

ΓΑΛΛΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ – ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΒΡΕΤΑΝΗΣ

ΟΣΤΡΑΚΑ & ΣΑΜΠΑΝΙΑ

Η κουζίνα της Γαλλίας είναι ανεξάντλητη. Η πιο καλοκαιρινή και θελκτική εκδοχή της όμως, είναι αυτή που εκπροσωπεί η Βρετάνη, ένα μέρος της γαλλικής επαρχίας που φημίζεται για τα μύδια και τα όστρακα του. Απολαύστε φρέσκα όστρακα με σαμπάνια ή εκλεκτά κρασιά που προτείνει ο έμπειρος Sommelier μας και αφήστε τον Executive Σεφ μας, Σάκη Τζανέτο, να σας οδηγήσει σ’ ένα γευστικό ταξίδι με άρωμα… Βρετάνης.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 25/7

ΓΕΥΣΕΙΣ ΒΥΘΟΥ

ΣΑΒΒΑΤΟ 26/7

ΠΑΝΣΕΛΗΝΟΣ

Η Πανσέληνος του έρωτα και της αποπλάνησης γιορτάζεται μέσα από ένα εφευρετικό και πρωτότυπο αφροδισιακό μενού. Πιστεύουμε ότι ο έρωτας πράγματι περνάει από το στομάχι και επιχειρούμε να αφυπνίσουμε τις αισθήσεις σας μ’ ένα περιπετειώδες ταξίδι γεύσεων, διαφορετικό για τον άντρα και τη γυναίκα. Ένα εγκεφαλικό παιχνίδι υλικών, γεύσεων και αισθήσεων υπόσχεται μια μαγική βραδιά κάτω από το φως της πανσελήνου.

ΚΥΡΙΑΚΗ 27/7

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2014

ΣΑΒΒΑΤΟ 23/8

ΓΕΥΣΕΙΣ ΒΥΘΟΥ

ΚΥΡΙΑΚΗ 24/8

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ

ΔΕΥΤΕΡΑ 25/8

ΠΑΝΣΕΛΗΝΟΣ

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2014

ΔΕΥΤΕΡΑ 1/9 – ΚΥΡΙΑΚΗ 7/9

ΚΛΑΣΣΙΚΗ / ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ – ΓΑΛΛΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

Η Γαλλική κουζίνα με τις γεμάτες γεύσεις, τα πλούσια αρώματα, τις ιδιαίτερες συνταγές, τιμάται από την Grecotel με μια γαστρονομική εβδομάδα, αφιερωμένη ειδικά στα κλασσικά και σύγχρονα γαλλικά πιάτα. Μυηθείτε στον επιβλητικό κόσμο της γαλλικής κουζίνας και αφήστε τους sommelier μας να σας αποκαλύψουν τα μυστικά των Γαλλικών κρασιών και των γαστρονομικών και οινικών συνδυασμών. Επίσης δοκιμάστε παρασκευές με διάσημα κονιάκ και αποστάγματα, κατά τις συνήθειες των Γάλλων που συνηθίζουν να τελειώνουν τα δείπνα τους απολαμβάνοντας παλαιωμένα αρωματικά κονιάκ.

ΔΕΥΤΕΡΑ 8/9 – ΚΥΡΙΑΚΗ 14/9

“ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ”

Η Grecotel αναγνωρίζει και τιμά τον κόπο του ‘Ελληνα αγρότη και παραγωγού.

Η Ελλάδα μας είναι τόσο πλούσια σε αγαθά, προϊόντα, γεύσεις… Δεν θα μπορούσε να λείπει από ένα γαστρονομικό πρόγραμμα, μια εβδομάδα αφιερωμένη ειδικά στα προϊόντα της. Έτσι λοιπόν το CapeSounio και η Grecotel διοργανώνει μια δημιουργική Εβδομάδα με θέμα τα διαλεχτά προϊόντα από διάφορες περιοχές της Ελλάδας και τιμά τους Έλληνες παραγωγούς και αγρότες. Δοκιμάστε σταμναγκάθι Κρήτης, αυγοτάραχο Μεσολογγίου, κρόκο Κοζάνης, τρούφα Ξάνθης, φάβα Σαντορίνης, παρμεζάνα και προσούτο Ευρυτανίας, στην καλύτερη εκδοχή τους και νιώστε περήφανοι για τον ευλογημένο τόπο μας. Οι παραπάνω –και πολλές ακόμη- γεύσεις συνδυάζονται με διαλεχτά Ελληνικά αποστάγματα, όπως τσικουδιά, τσίπουρο, ούζο, μαστίχα Χίου, κουμ κουάτ Κερκύρας. Μην χάσετε επίσης τα μοναδικά κοκτέιλ με βότανα της Ελληνικής Γης!

ΔΕΥΤΕΡΑ 15/9 – ΚΥΡΙΑΚΗ 21/9

ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ – ΙΤΑΛΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

Η προσφιλής μας ιταλική κουζίνα με τα ζυμαρικά και τις μοναδικές σάλτσες, με τις πίτσες, τα υπέροχα τυριά και τα ξεσηκωτικά γλυκά της, απογειώνεται την τελευταία εβδομάδα του προγράμματος! Μια Εβδομάδα αφιερωμένη στις ιταλικές γεύσεις και τα ιταλικά κρασιά υπόσχεται να κάνει τον Σεπτέμβριο σας λίγο πιο… νόστιμο και απολαυστικό. Εκτός από τα μοναδικά πιάτα που θα δοκιμάσετε, θα ολοκληρώσετε την γαστρονομική σας εμπειρία με εκλεκτούς καφέδες, επιδόρπια και αποστάγματα. Εξάλλου για πολλούς η μισή χαρά σ’ ένα ιταλικό δείπνο είναι το εσπρέσο, το τιραμισού και η γκράπα, που ακολουθούν…