Η Σαντορίνη, ένας τόπος με ισχυρό γαστρονομικό προφίλ όσο λίγοι στην Ελλάδα, προχωράει ένα βήμα παραπέρα ανακηρύσσοντας το 2013 ως έτος γαστρονομίας για το νησί. Η επίσημη ανακοίνωση έγινε  κατά τη διάρκεια ειδικής εκδήλωσης, στην οποία ο Δήμαρχος Θήρας, κ. Αναστάσιος-Νικόλαος Ζώρζος, υπογράμμισε πως η πρωτοβουλία πηγάζει από την ανάγκη κεφαλαιοποίησης χρόνιων προσπαθειών και ως στόχο της έχει να φέρει το νησί στην πρώτη γραμμή της επικαιρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το λογότυπο του «Έτους Γαστρονομίας» εμπνέεται από ένα αγγείο του 18ου αιώνα που ανακαλύφθηκε πρόσφατα στο Ακρωτήρι, ενώ ήδη λειτουργεί και σχετική σελίδα στο facebook (Santorini2013).

Ο δήμαρχος στην παρουσίασή του μεταξύ άλλων ανέφερε και τα εξής:  ”Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες περιοχές στην Ελλάδα προσπαθούν να εντάξουν στο τουριστικό τους χαρτοφυλάκιο τη γαστρονομία. Είναι κοινά παραδεκτό όμως ότι αυτό έχει ήδη πραγματοποιηθεί σε ένα μεγάλο βαθμό στο νησί μας με αποτέλεσμα σήμερα να διεκδικούμε μία θέση ανάμεσα στους πλέον γνωστούς γαστρονομικούς προορισμούς. Τα αγροτικά μας προϊόντα (φάβα, τοματάκι) και κυρίως το κρασί έχουν συμβάλει καθοριστικά στη διαμόρφωση αυτής της εικόνας. Σήμερα είναι αναγκαίο να γίνει το επόμενο βήμα προκειμένου να κεφαλαιοποιήσουμε την προσπάθεια πολλών ετών και επί πλέον η Σαντορίνη να βρεθεί στην πρώτη γραμμή της επικαιρότητας για ένα πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, σε μια εποχή που ο τουρισμός αναδεικνύεται σε μείζον ζήτημα για την οικονομία της χώρας συνολικά.”